Lehký salát
- mozzarella None
Chlebová placka
- sůl None špetka
Lehký salát
- rajče None
- ocet None
Chlebová placka
- voda 70 ml
- olivový olej 5 lžic
Postup přípravy
- Chlebová placka: Všechny ingredience kromě oleje smícháme a vypracujeme těsto, z něhož pak uděláme pět stejných bochánků, které necháme 30 minut odpočinout. Pracovní plochu pomažeme olejem a každý bochánek prsty roztáhneme, poskládáme jako harmoniku a stočíme do šneka. Necháme 15 minut odpočinout a vyválíme placku. Na oleji opékáme do zlatova z obou stran.
- Lehký salát: Smícháme zeleninu a kuličky mozzarelly a z balsamika, oleje a medu vyšleháme zálivku. Osolíme, opepříme a podáváme s plackou.
