Prostřeno: Kuřecí supreme na rozmarýnu s bramborovou kaší

Postup přípravy

1. Maso osolíme a opepříme a orestujeme na pánvi s rozpáleným olivovým olejem. Po 2 minutách restování přidáme 50 g másla a větvičku rozmarýnu. Poté, co se máslo rozpustí, přeléváme jím kuře. Když máme na kuřeti udělanou krustu, zalijeme ho vývarem, přidáme nové koření, přikryjeme pokličkou, necháme lehce dusit cca 5 minut a pak dáme do předehřáté trouby na 180 °C na 12 minut. Poté servírujeme.
2. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky a dáme vařit v osolené vodě doměkka. Poté scedíme a prošťoucháme. Pak přidáme 250 g másla a vmícháme, a nakonec přidáme smetanu a zamícháme, popřípadě přisolíme.