Suroviny
- kuřecí prsa 5
- brambory 1 kg
- šunka 100 g
- slanina 50 g
- tavený sýr 150 g
- kari koření
- sůl
- pepř
Na obalení
- hladká mouka 50 g
- strouhanka 150 g
- olej 150 g
- vejce 2
Dresing
- zakysaná smetana
- bílý jogurt 2 PL
- česnek 1-2 stroužky
Postup přípravy
- Na kostičky nakrájenou slaninu orestujeme na pánvičce, přidáme nakrájenou šunku, kari koření, trochu zarestujeme a vše promícháme s taveným sýrem. Touto směsí potřeme naklepané kuřecí řízky, přehneme, zaklepeme okraje paličkou nebo sepneme párátkem a osolíme.
- Řízky obalíme v mouce, vejcích, strouhance a smažíme po obou stranách na horkém oleji. Podáváme s brambory, dresingem a zeleninou dle chuti. Brambory uvaříme doměkka v osolené vodě. Rozšťoucháme a přidáme máslo.
Autor receptu: Lenka Mádrová
