Suroviny
- losos 200 g
- brambory 500 g
- lilek
- uzené ryby 200 g
- strouhanka
- hladká mouka
- vejce 1
- olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Rybí maso namelte, nastrouhejte na hrubém struhadle nebo pokrájejte na jemné kousky. Smíchejte se zbylými ingrediencemi, dochuťte solí a pepřem. Připravenou směs obalíme jako řízek v mouce, vajíčku a strouhance a osmažíme na pánví. Důležité je, aby olej byl hodně rozpálený.