Head
- vepřové maso 500-750 g
- brambory 500-750 g
- celer 1/2
- cibule 1
- mrkev 1
- hrášek 100 g
- zelené fazolky 200 g
- paprika 3
- rajče 4
- olej 1 lžíce
Postup přípravy
Cibuli, celer a mrkev nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Poté přidáme zelené fazolky a hrášek. Mezitím oloupeme brambory, které nakrájíme na měsíčky. Maso nakrájíme na větší kusy. Brambory spolu s masem dáme do pekáče, přidáme koření a dušenou zeleninu. Dáme do trouby, přiklopíme a pečeme do změknutí masa a brambor. Při podávání posypeme petrželkou, možno i dalším kořením dle chuti.
