Postup přípravy
- Vejce rozklepneme do misky, přidáme cukr a vyšleháme do pěny. Přidáme vodu, hladkou mouku, olej, kakao, důkladně promícháme a jako poslední přidáme prášek do pečiva. Znovu promícháme. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicí papírem a pečeme na 180 °C 10–15 minut.
- Vyšleháme smetanu. Přidáme mascarpone, zakysanou smetanu, vanilkový cukr a zašleháme do vyšlehané smetany. Krém následně dáme do lednice odležet. Po vychladnutí korpusu naneseme krém a rozetřeme. Posypeme nastrouhanou čokoládou.
