Suroviny
- žloutek 4
- moučkový cukr 12 g
- mascarpone 250 g
- vanilkový cukr 1 balení
- piškoty 150 g
- rum 50 ml
- espresso 100 ml
Postup
- Mascarpone, moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutky spojíme dohromady a vše vyšleháme do hladkého krému. Připravíme si sklenici/nádobu, do nichž budeme tiramisu vrstvit. Espresso smícháme s rumem či likérem a namáčíme v něm piškoty tak, aby byly zvlhčené.
- Piškoty naskládáme do sklenic. Na vrstvu piškotů naneseme připravený krém, poté opět naneseme vrstvu piškotů a nakonec vrstvu krému, kterou na závěr úhledně upravíme a posypeme kakaem. Tiramisu dáme vychladit do lednice.
Autor receptu: Karolína Hajošová
