Pasta all´amatriciana Zdroj: FTV Prima
Guanciale nakrájíme na větší kousky a na mírném ohni orestujeme, dokud se neoddělí tuk. Maso dáme stranou, do tuku přidáme loupaná rajčata a necháme propojit chutě.
Mezitím uvaříme špagety téměř al dente, poté je přidáme do rajčatové směsi, promícháme a necháme dovařit. Na závěr přidáme pecorino a pepř. Před podáváním posypeme sýrem a čerstvě mletým pepřem.
Autor receptu: Štěpán Folkmann
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
