Suroviny
- mražený hrášek
- zeleninový vývar
- smetana
- cibule
- Máslo
- máta
- kampotský bílý pepř
- sůl
Postup
- Nejdříve si uvaříme zeleninový vývar v tlakovém hrnci (max. 1 hodinu).
- Cibulku osmažíme na másle, přidáme mražený hrášek a vývar a povaříme. Nakonec přidáme na chvíli kopec máty a rozmixujeme.
- Přepasírujeme a doladíme smetanou. Můžeme zahustit a dochutit dle libosti. Opepříme kampotským bílým pepřem.
Autor receptu: Sabina Dlapalová
