Suroviny
Postup
Květák pokrájíme a růžičky opláchneme a dáme ho do pekáče. Přikrájíme jednu omytou, oloupanou bramboru. Přidáme neoloupaný stroužek česneku a trochu tymiánu. Lehce osolíme, zakápneme olivovým olejem a trošičku prohodíme.
Dáme do trouby přibližně na půl hodiny při 180 °C s ventilátorem. Zatímco se to peče, tak v rendlíku na másle osmahneme trošku cibule, jenom tak do růžova. Přihodíme upečenou zeleninu, zalijeme kuřecím nebo zeleninovým vývarem.
Podle chuti osolíme a opepříme a necháme 10 minut vařit. Vypneme sporák, přilijeme smetanu a rozmixujeme.
Autor receptu: Josef Kříž
