Prostřeno: Domácí uzený pstruh, pečivo

Moje hodnocení
26x

Domácí uzený pstruh a pečivo podle Jindřicha z Prostřeno!

5 porcí
60 minut

Suroviny

Postup

  1. Smícháme 1,5 litrů vody se 75 g soli a rozmícháme.
  2. Do roztoku ponoříme na 2 hodiny filety. Následně filety opláchneme pod proudem vody, osušíme a vložíme do udírny na 3 hodiny.
  3. Podáváme s pečivem či salátkem.

Autor receptu: Jindřich Vrtěl

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů