Prostřeno: Patacones con picante

Postup přípravy

Smícháním a rozmixováním všech ingrediencí si připravíme pikantní omáčku

Banány oloupeme a nakrájíme na špalíčky asi 2 cm dlouhé

Rozpálíme na pánvi olej a špalíčky smažíme na každé straně přibližně 1,5 minuty

Osmažené vyjmeme a vložíme do hodně osolené vody

Znovu vyjmeme a vyrobíme z nich pomocí dna sklenice placičky

Poté dáme placičky dozlatova smažit

Podáváme se solí a pikantní omáčkou

Předkrm

Patacones con picante

Ingredience:

• 5 banánů Planté / Platano
• stolní olej
• voda
• sůl

Omáčka:

• 2 ks papriček Habanero
• 2 lžíce vinného octa
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 1 lžíce kurkumy