Suroviny
Postup přípravy
1
Dáme vařit žebra a přitom oloupeme brambory a očistíme a pokrájíme zeleninu (mrkev, celer, petržel) na kostičky, brokolici na růžičky
2
Když je vývar uvařený, kosti obereme a do vývaru dáme vařit maso a veškeré suroviny i s kořením, namočené houby
Polévku zahustíme vlastní nebo instantní jíškou a krupkami a rozkvedlaným vajíčkem
Ozdobíme pokrájenou zelenou petržel, dochutíme a podáváme
3
Čerstvé houby můžeme udělat jako smaženici s vajíčkem a přidat je do polévky až nakonec
