Postup přípravy

Stehna naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a hořčicí, přiložíme plátek šunky, obalíme ve strouhance smíchané kukuřičnými lupínky a opečeme v horkovzdušné troubě na 200 stupňů 20 minut do zlatova. Přílohoujsou uvařené brambor s libečkem a kouskem másla.

Hlavní chod podáváme se šopským salátem. Zeleninu očistíme a nakrájíme, před podáváním smícháme s olejem a octem, okořeníme a navrch dáme kostky balkánského sýra.