Suroviny
Postup přípravy
1
Z prsou si uděláme větší pláty, které naklepeme a okořeníme solí a pepřem
Na maso dáme plátek slaniny, trochu baby karotky a kukuřice, zamotáme a propíchneme špejlí, aby závitek držel dohromady
2
Na omáčku si nalijeme smetanu do hrnce, osolíme a okořeníme, přidáme i čerstvý rozmarýn, který si trochu pomačkáme, aby nebyl moc aromatický
Omáčku si zahustíme bešamelem
Musíme stále míchat, aby nám smetana nevzkypěla
3
Malé brambory omyjeme a uvaříme je ve slupce