Prostřeno: Kuřecí paličky se švestkovou BBQ omáčkou

Postup přípravy

1

Kuřecí paličky opečeme osolené a opepřené v troubě do zlatova, poté je namočíme v BBQ omáčce a položíme na gril, kde je dopečeme

2

Brambory si uvaříme s libečkem a solí a rozšťoucháme, na pánvi si osmažíme cibulku na slanině a přidáme ji do brambor, kde vše promícháme

3

Na omáčku BBQ si osmažíme cibuli se třtinovým cukrem, kam přidáme najemno nakrájené švestky, worcester, sójovku, sůl, kečup a necháme provařit

Na konec přidáme česnek a vše rozmixujeme, přidáváme vodu, dokud nedostaneme potřebnou konzistenci

4

Na salát z pečených paprik si papriky opálíme do černa na plynové plotýnce nebo grilu, pak je zapaříme v mikrotenovém sáčku

Po chvíli z nich svlékneme spálenou slupku a dužninu nakrájíme na proužky

K paprikám přidáme rozdrolený balkánský sýr, olivový olej a nasekaný česnek

Hlavní chod:

Kuřecí paličky se švestkovou BBQ omáčkou, šťouchané brambory nalibečku, salát ze zelených paprik

Kuřecí paličky se švestkovou BBQ omáčkou, šťouchané brambory na libečku, salát ze zelených paprik