Suroviny
Postup přípravy
Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, nakrájené houby, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Necháme orestovat. Brambory a vše z pánve smícháme v hrnci a zalijeme vývarem. Necháme krátce zavařit, dle chuti dochutíme.