Suroviny
- rybí vývar 1 dávka
- pórek 1 kus
- pepř 1 lžička
- mrkev 2 kus
- řapíkatý celer 1 dávka
- máslo 1 kus
- olej 1 dávka
- hladká mouka 1 dávka
Postup přípravy
Uvaříme si rybí vývar z hlav a odřezků
Nakrájíme cibuli, pórek, mrkev, řapíkatý celer na větší kusy
Rozpálíme máslo a olej a zeleninu opečeme
Přisypeme mouku a zalijeme vývarem – raději vystydlým, aby se nenadělaly žmolky
Zamícháme a necháme povařit