Prostřeno: Hovězí vývar s noky, domácí nudle

Postup přípravy

1

Maso vložíme do studené vody společně s polovinou očištěné zeleniny a kořením

Zbytek syrové zeleniny nastrouháme do misky

Vaříme asi 2 hodiny

Zeleninu, cibuli i maso vyjmeme z hrnce

Zbytek syrové zeleniny vložíme do vývaru společně s nastrouhanými noky

Nakonec přidáme nakrájené maso a dochutíme

2

Suroviny na noky smícháme na hustší těsto

3

Z ingrediencí na nudle vymícháme těstíčko jako na palačinky a usmažíme na pánvi placky z obou stran

Po usmažení je srolujeme a nakrájíme na proužky

Podáváme zvlášť v misce

Polévka:

Hovězí vývar s noky, domácí nudle