Suroviny
Postup přípravy
Čerstvý ananas očistíme, nakrájíme na kolečka a vypícháme středy
Na pánvi zkaramelizujeme cukr, přidáme máslo, med a podusíme plátky ovoce
Horký ananas dáme na talíře
Do středů vkládáme piškot, který pokryjeme kopečkem zmrzliny
Zmrzlinu zdobíme mátou
Před servírováním flambujeme rumem
Flambovaný čerstvý ananas s čokoládovou zmrzlinou