Suroviny
Postup přípravy
Na másle osmažíme šalotku, přidáme na kostičky pokrájenou dýni a zalijeme vývarem. Vaříme, dokud dýně nezměkne. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem, zjemníme smetanou a dochutíme dle libosti, pokud chceme polévku s orientální příchutí, nebojíme se v receptu použitého koření.