reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Rustikální bagety se sýrem
Autor: archiv Babiččina volba Rustikální bagety se sýrem

Rustikální bagety se sýrem

Hodnoceno: 2x
Není nad to upéct si doma vlastní pečivo. Celý byt bude krásně vonět a vy si můžete vychutnat ten slastný pocit zakousnout se do čerstvé křupavé bagetky. Vyzkoušejte tento super recept na pečivo dochucené sýrem podle vaší chuti.
nad 2 hodiny
3 ks porce

reklama

reklama

Postup

  1. Vodu nalijte do mísy robotu, přisypte mouku a přidejte balzamiko. Míchejte 3 minuty na pomalou rychlost.
  2. Přidejte rozdrobené droždí a míchejte na nejvyšší rychlost dalších 7 minut.
  3. Na závěr přisypte sýr, sůl a vlijte olivový olej. Na vysokou rychlost míchejte ještě 3 minuty.
  4. Hotové těsto nechte 3 hodiny kynout na teplém místě přikryté potravinovou fólií.
  5. Vykynuté těsto rozdělte na 3 části a na pomoučené ploše vytvarujte 3 bagety tak, že pruhy těsta přetočíte do spirály.
  6. Než vložíte bagety do trouby, postříkejte stěny trouby vodou, aby uvnitř vznikla pára.
  7. Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem 2 minuty v troubě předehřáté na 250 °C, poté snižte teplotu na 200 °C a pokračujte v pečení dozlatova asi 20 minut.
Rustikální bagety se sýrem
Autor: archiv Babiččina volba Rustikální bagety se sýrem

reklama

Související témata: Malá jídla