návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Rustikální bagety se sýrem

Hodnoceno: 0x
3 ks porce
nad 2 hodiny
Rustikální bagety se sýrem
Autor: archiv Babiččina volba Rustikální bagety se sýrem
Není nad to upéct si doma vlastní pečivo. Celý byt bude krásně vonět a vy si můžete vychutnat ten slastný pocit zakousnout se do čerstvé křupavé bagetky. Vyzkoušejte tento super recept na pečivo dochucené sýrem podle vaší chuti.

Postup

  1. Vodu nalijte do mísy robotu, přisypte mouku a přidejte balzamiko. Míchejte 3 minuty na pomalou rychlost.
  2. Přidejte rozdrobené droždí a míchejte na nejvyšší rychlost dalších 7 minut.
  3. Na závěr přisypte sýr, sůl a vlijte olivový olej. Na vysokou rychlost míchejte ještě 3 minuty.
  4. Hotové těsto nechte 3 hodiny kynout na teplém místě přikryté potravinovou fólií.
  5. Vykynuté těsto rozdělte na 3 části a na pomoučené ploše vytvarujte 3 bagety tak, že pruhy těsta přetočíte do spirály.
  6. Než vložíte bagety do trouby, postříkejte stěny trouby vodou, aby uvnitř vznikla pára.
  7. Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem 2 minuty v troubě předehřáté na 250 °C, poté snižte teplotu na 200 °C a pokračujte v pečení dozlatova asi 20 minut.
Rustikální bagety se sýrem
Autor: archiv Babiččina volba Rustikální bagety se sýrem
Související témata: Malá jídla