Suroviny
- červená řepa 3 kusy
- olivový olej 100 ml
- červený vinný ocet 200 ml
- tymián 1 dávka
- parmezán 1 lžíce
- pepř 1 špetka
- med 1 lžíce
Postup přípravy
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, pak do misky dáme dvě deci červeného vinného octa a deci olivového oleje, lžíci medu, sůl, pepř, trochu tymiánu
Vše smícháme a přidáme červenou řepu
Dáme do lednice na pět hodin, nejlépe přes noc
Klademe na talíř plátek vedle plátku, poklademe hoblinkami nastrouhaného parmazán a posypeme na olivovém oleji opraženými piniovými oříšky
