Suroviny
Postup přípravy
- Bagetu nakrájíme na asi centimetr a půl silné plátky. Ogrilujeme je a potřeme lehce česnekem. Ve středně velké misce zamícháme na malé kostičky nakrájená rajčata a velice jemně nakrájenou cibulku. Vše osolíme, opepříme a necháme odležet.
- Pokrájíme bazalku a přimícháme k rajčatům. Vše zakápneme olejem a znovu promícháme. V malém kastrůlku převaříme trochu balzamika.
- Ocet zjemní, zhoustne a přidá na vůni. Směs dáme na připravenou bagetu, posypeme nastrouhaným sýrem a zakápneme zredukovaným otcem. K jídlu hostitel doporučuje podávat Maker's Mark Whisky.
Autor receptu: Daniel Kordula
