Jíška
- máslo 1 dávka
Head
Postup přípravy
Nejprve si uvaříme silný vývar
Na másle osmažíme nakrájenou kořenovou zeleninu a pórek
Zvlášť si z másla a hladké mouky uděláme jíšku
Zeleninu i jíšku přidáme do vývaru, dobře promícháme, pro barvu přidáme trošku červené papriky, zavaříme též veškeré koření a houby
Nakonec přidáme kousky brambor, uvaříme doměkka a přidáme třený česnek
Dochutíme, ozdobíme trochou posekané petrželky a podáváme ve vydlabaném bochníčku chleba, přikrytém chlebovou pokličkou