Head
- vepřové maso 1 kg
- cibule 3 kusy
- brambory 1 kg
- slanina 300 g
- paprika 3 kusy
Na marinádu
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky a zlehka naklepeme
Připravíme marinádu a maso naložíme – nejlépe den předem
Brambory, cibuli i papriku nakrájíme na kolečka, slaninu na plátky
Připravíme si větší čtverce silnějšího alobalu a postupně ho poklademe plátky brambor, slaniny, kolečky cibule, papriky a kousky naloženého masa, zeleninu a maso střídáme, navrch dáme slaninu a nakonec to celé zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby asi na hodinu a půl
