Na zálivku
- med 2 lžíce
Head
Postup přípravy
Připravíme si natrhanou směs zelených salátů (eskarola, ledový salát, radicchio, rukola), které polijeme hořčično-medovým dresinkem, který si ušleháme ze všech ingrediencí
Na talíř nebo do misky si naskládáme kousky uzeného lososa a do středu položíme křepelčí vajíčko, které jsme vařili maximálně 2-3 minuty
Ozdobíme kouskem čerstvé cibulky, kouskem limetky nebo citronu
Bagetky určené na pečení v troubě rozřízneme šikmo a potřeme česnekovým máslem, které jsme si předem připravili (do másla protlačíme česnek, nasekáme petrželovou nať, osolíme a promícháme)
Pečeme asi 6-8 minut a podáváme se salátem
