Suroviny
- pangasius 500 g
- krůtí maso 500 g
- slanina 200 g
- pórek 1 kus
- hladká mouka 50 g
- sůl 1 špetka
- koření na ryby 1 dávka
Postup přípravy
1
Filety pangasia a krůtí maso umyjeme, osolíme, posypeme kořením na ryby a na kuře, proložíme slaninou a pórkem (zelenou částí), zavineme, lehce obalíme v hladké mouce a zajistíme párátky
Maso dáme na plech vymazaný máslem a pečeme
2
Brambory oloupeme a omyjeme, nakrájíme na kolečka, pokládáme na plech, posypeme libovolným kořením nebo jen posolíme, přelijeme smetanou a dáme zapéct doměkka a dozlatova do trouby
