Suroviny
- kuřecí křídla 6 ks
- mrkev 5 ks
- celer 1 ks
- petržel 2 ks
- cibule 1 ks
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 2 ks
- pepř 4 kuličky
- máslo
- sůl
Postup přípravy
Nejprve si rozpustíme máslo, na kterém osmahneme nastrouhanou mrkev, celer a petržel. Poté zalijeme vodou, přidáme kuřecí křídla, cibuli se slupkou, a veškeré koření. Vaříme jednu hodinu, poté obereme maso a vyndáme koření. Vedle v kastrolu v osolené vodě s olejem si uvaříme domácí těstoviny, které pak přidáme před podáváním do polévky.
