Čokoládová pěna
- lesní ovoce 1 dávka
Postup přípravy
Čokoládu rozlámejte do misky na menší kousky a nechte rozpustit ve vodní lázni
V jiné misce také nad vodní lázní ušlehejte žloutek a rum do tuhé pěny
Za stálého míchání do této směsi přidejte rozpuštěnou čokoládu
Smetanu vyšlehejte dotuha a pak do ní přidejte vejce a čokoládu
Opatrně promíchejte a nechte vychladit
Podávejte se snítkou máty nebo meduňky a lesními plody
Dezerty:
Výběr sýru
Naservírujte na tác a můžete podávat.