Vepřová kotleta s červenou čočkou

Vepřová kotleta s červenou čočkou

Moje hodnocení
4x

Zdeněk Pohlreich připravuje vepřovou kotletu s červenou čočkou ochucenou římským kmínem.

1 porce
30 minut

Suroviny

  1. Namočíme červenou čočku dopředu
  2. Nasekáme česnek a tymián a přidáme do čočky
  3. Nasekáme si šalotku a necháme na oleji orestovat
  4. Nadrtíme římský kmín
  5. Spaříme si kořenovou zeleninu, přidáme i nakrájenou cuketku
  6. Kmín a zeleninu přidáme do pánve k zelenine a orestujeme
  7. Červenou čočku uvaříme na pár minut v druhém hrnci a následně přidáme do zeleniny
  8. Přidáme sůl, pepř a nasekanou petržel
  9. Nakrájíme kotletu bez kosti na tři kousky, okořeníme solí a pepřem
  10. Na lžíci oleje usmažíme kotletu, k masu přihodíme dvě kolečka cibule

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty