Suroviny
Postup
Vykostěná kuřecí stehna s kůží opečte na oleji na pánvi.
Mrkev a bílou ředkev nakrájejte na tenké nudličky.
Připravte si zálivku z rýžového octa, cukru a soli a zalijte s ní nakrájenou zeleninu, čímž vznikne salát.
Do pánve k masu přilijte rýžové víno Mirin a sojovou omáčku.
Maso s omáčkou podávejte s vařenou rýží a salátem.