Salát z pečené červené řepy

Moje hodnocení
0x

Zdeněk Pohlreich připravuje salát s uzenými kachními prsy, červenou řepou a čekankou posypaný strouhaným křenem.

1 porce
30 minut

Suroviny

  • čekanka 1 ks
  • červená řepa 2 ks
  • jablka 1 ks
  • kachní prsa 2 ks
  • křen
  • ocet 2 lžíce
  • ořechový olej 1 lžíce
  • pepř špetka
  • rostlinný olej lžíce
  • sůl špetka
  • tymián špetka
  1. Řepy osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem a zabalíme do alobalu. Dáme péct na 180 stupňů na cca 40 minut
  2. Nakrojíme si kachní hřbety a opečeme na pánvi
  3. Na dresink potřebujeme kapku octa, olej z ořechů, promícháme. Opepříme a osolíme a přidáme trochu tymiánu
  4. Nakrájíme čekanku na menší kousky
  5. Vyndáme pečené řepy, zbavíme se slupky, nakrájíme na kolečka a zbylý pepř rozmačkáme, přidáme na řepu
  6. Nakrájíme zelené jablko. Přidáme k řepě a vše promícháme spolu s dresinkem
  7. Podáváme kachní hřbet s hotovou řepou a salátem z čekanky
  8. Posypáme strouhaným křenem

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty