Piatto Misto Di Carne (Zabijačkový talíř s tyrolským knedlem a zelí)

Suroviny

• zelenina
• zelí
• bílé zelí
• bílé kysané zelí
• koření
• bobkový list
• mouka
• celozrnná pohanková mouka
• česnek
• jalovec
• máslo
• nápoje
• mléko
• bylinky
• pažitka
• pečivo
• pepř
• petrželka
• pórek
• řapíkatý celer
• olej
• rostlinný olej
• sůl
• maso
• uzeniny
• špek
• tyrolský uzený špek
• vejce
• vepřové maso
• vývar