Postup
Na pánvi opečte slaninu a poté k ní přidejte cibuli. Pečte ji pár minut zprudka a pak duste cca 20 minut.
Brambory uvařte ve slupce, nakrájejte je na kousky, smíchejte se slaninou a cibulí z pánve, osolte, opepřete a dejte na 15 minut zapéct do trouby.
Na přepuštěném másle opečte ostrouhanou mrkev, přidejte k ní cukr a citronovou šťávu.
Karamelová mrkev a slaninové brambory jsou dobrá příloha třeba k pečené krůtě.