Bramborový salát s hrubozrnnou hořčicí

Bramborový salát s hrubozrnnou hořčicí

Moje hodnocení
8x

Hrubozrnná hořčice dodá bramborům pikantní chuť, která celý salát dokonale ozvláštní. Vytvořte si bramborový salát podle Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
60 minut

Suroviny

  1. V pánvi na másle orestujeme nasekanou cibuli. Zasypeme 2 lžícemi třtinového cukru a jakmile se cukr rozpustí, zalijeme troškou červeného vinného octa a necháme vyvařit.
  2. Do mísy nakrájíme uvařené brambory, okurky, přidáme trochu červeného vinného octa, nasekaný estragon, pár lžic hrubozrnné hořčice a cibulovou směs, vše promícháme.
  3. Dochutíme solí a pepřem a navrch přisypeme pár lístků polníčku a nasekanou pažitku.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty