Suroviny
Postup přípravy
V hmoždíři smícháme všechny bylinky, česnek, přidáme kapku oleje a šťávu z citronu
Chvíli necháme lososa v této směsi naložit
Poté filety osmahneme na olivovém oleji
Podáváme se špenátem, který spaříme na pánvi na kapičce oleje
Předkrm
Trota salmonata Alle Erbe
Ingredience:
- 5 filetů z lososa
- tymián
- petržel
- koriandr
- rozmarýn
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 2 dl olivového oleje extra virgin
- 1 citron
- špenát (nejlépe čerstvý)
