Prostřeno VI (47) Vysočina - 21.11.2012 polévka
Tato polévka barvami připomíná italskou trikoloru. Červená rajčata, bílá ricotta, zelená bazalka
K přípravě je třeba použít konzervovaná italská rajčata bez slupky
Nepoužívat protlak, v němž je přidáno koření
Rajčata smícháme s vývarem a rozmixujeme ponorným mixérem
Přidáme nasekané lístky bazalky, dosolíme a pomalu vaříme
Nakonec do polévky přidáme trošku cukru
Nalijeme do talíře, doprostřed dáme lžičku ricotty, zakápneme panenským olivovým olejem a dozdobíme lístkem bazalky
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
