Prostřeno! Prostřeno: Vepřová pluma z českého plemene, gratinované smetanové brambory, pepřová omáčka, demi glace s portským vínem
Prostřeno! Prostřeno: Filírované kachní prso sous-vide s bramborovým pyré se sladkou demi glace omáčkou
Prostřeno! Prostřeno: Křepelky pečené na demi glace a červeném víně s divokým kořením s bramborovou kaší se smaženou cibulkou
Ryby a mořské plody Vyhlášené kapří hranolky s koprovou majonézou a zelným salátem podle Jana Punčocháře
Ovoce Citrony nakládané v soli a olivovém oleji – dokonalé dochucovadlo dodá pokrmům nezaměnitelný šmrnc