Hlavní chod
- palačinky
- špenátové protlaky
- kuřecí maso 500 g
- kuřecí salám 200 g
Postup přípravy
Osmažíme na kostičky nakrájené osolené a opepřené kuřecí maso a dáme ho stranou. Na druhé pánvi osmahneme nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem, přidáme nastrouhaný salám a kuřecí maso.
Jakmile je směs prohřátá, přidáme rozmrazený špenát, osolíme a opepříme podle chuti, zalijeme smetanou a zahustíme sýrem. Směsí naplníme palačinky, zasypeme je strouhaným sýrem a dáme zhruba na 5 až 10 minut zapéct do trouby.
Palačinky můžeme udělat domácí nebo koupit již hotové. Pro výrobu domácích smícháme 150 g hladké mouky, 2 dl mléka, 1 dl vody, 2 vejce, špetku soli a 40 g práškového cukru. Smažíme na trošce oleje po obou stranách.
Salát
Ingredience: 1 salátová okurka4 rajčata1 cibuleolejsůl, pepřocetcukr200 g sýru akawisklenice černých oliv
postup:
Veškerou zeleninu nakrájíme na kostičky. Připravíme nálev z vody, oleje, soli, pepře a cukru. Zeleninu jím zalijeme a necháme chvilku odpočívat. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem akawi a olivami.
Hlavní chod
Špenátové palačinky s kuřecím masem, zeleninový salát s olivami
Ingredience:
- 5 palačinek
- 2 špenátové protlaky
- 500 g kuřecího masa
- 200 g točeného kuřecího salámu
- 5 stroužků česneku
- 2 cibule
- 1 smetana na vaření
- 200–300 g tvrdého sýru
- sůl, pepř
