VIP Prostřeno VI (2) Chytrová - hl. jídlo
Kambala velká na bílém víně, panenském oleji, bramborách, česneku, rajčátkách a černých olivách je ryba z řádu platýsů. Když ji umíme dobře připravit, naporcovat a upéct, získáme tužší bílé maso bez kostí.
Připravíme si pekáč, na jehož dno nakrájíme natenko plátky syrových brambor, 2 stroužky česneku, černé olivy a asi 5 malých soudkovitých rajčat (ne cherry)
Na zeleninu položíme celou rybu, které jsme do kůže udělali zářezy a vyplnili je snítkami citronového tymiánu
Vše podlijeme bílým vínem a pečeme 25 minut v troubě rozpálené na 180 stupňů
Maso jde po upečení krásně oddělit od kostry
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
