návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Žluté krůtí curry s chřestem a hlívou

Hodnoceno: 0x
3 porce
do 30 minut
Žluté krůtí curry s chřestem a hlívou
Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni Žluté krůtí curry s chřestem a hlívou
Zelený chřest se náramně hodí do asijských jídel – stačí mu totiž velmi krátká tepelná úprava. V tomto thajském curry je použita žlutá pasta, která je jemnější než červená a zelená, ale pokud máte rádi ostrá jídla, můžete zvolit libovolnou curry pastu.

Článek

Chřest se šunkou a pošírovaným vejcem  Foto:

Užijte si sezonu naplno a vyzkoušejte nejlepší recepty ze zeleného chřestu

Zelený chřest lze právem považovat za krále jarní zeleniny. Lahůdková surovina, která má v Čechách dlouhou tradici, která však byla také nadlouho přerušena, se vrací do...

Postup

  1. Krůtí maso nakrájejte na kostky a na oleji ho orestujte dozlatova, až bude propečené. Přendejte ho na talíř a nechte prozatím stranou.
  2. V pánvi osmahněte cuketu na špalíčky a hlívu na proužky. Přidejte žlutou curry pastu, krátce orestujte a zalijte kokosovým mlékem, rozmíchejte a přidejte zpátky do pánve maso. Duste na mírném ohni asi 2 minuty, pak přidejte na špalíčky nakrájené jarní cibulky a zelený chřest.
  3. Duste ještě asi 5 minut, omáčku dochuťte rybí omáčkou a citronovou nebo limetovou šťávou. Můžete přidat čerstvé chilli podle chuti. Podávejte s jasmínovou rýží.

Žluté krůtí curry s chřestem a hlívou  Foto: Žluté krůtí curry s chřestem a hlívou; foto: Klára Michalová – @sklarouvkuchyni

Klára Michalová - @sklarouvkuchyni Foto:

Vařte s Klárou v kuchyni

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))