Martina Čerňanská
,
Zdeněk Pohlreich

VIDEO: Salát z avokáda, rukoly a limety

Moje hodnocení
40x

Klasický salát získá nový šmrnc díky použití typických surovin z Latinské Ameriky - avokádo, chilli a limeta probudí toto jídlo k životu :)

4 porce
10 minut

Připravte si tento skvělý salát spolu se šéfem podle videoreceptu:

Postup přípravy

  1. Avokádo rozpulte, vydlabejte a dejte do mísy. Pokapejte limetovou šťávou, olivovým olejem, přidejte sůl, pepř, nakrájené chilli, mátu a cherry rajčata. Promíchejte. Na závěr vmíchejte listy rukoly, nandejte na talíř, pokapejte olivovým olejem a posypejte hrubozrnnou solí.

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Taková normální kuchařka Zdeněk Pohlreich

Každá správná grilovací párty je neodmyslitelně spojená hlavně s masem a i v této knize ho najdete hojně. Nabízí ale i recepty, které reflektují probíhající změnu životního stylu. Není totiž pochyb o tom, že lidé začínají jíst jídla lehčí a lépe stravitelná. A pestrost a rovnováha v jídle jsou stejně důležité a zábavné jako pestrost a rovnováha v komplexním životě. Zahrada je v létě navíc plná lákavých čerstvých surovin a nabízí spoustu inspirace.

Kuchařka navazuje na předešlé knihy Zdeňka Pohlreicha z posledních let, kdy kuchařské ego hodně ustoupilo potřebám obyčejného člověka a recepty jsou tvořené z běžně dostupných produktů a postupy jsou jednoduché, takže si s nimi poradí úplně každý.

Vydalo nakladatelství Sevruga.


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů