Recepty

Toasty s polníčkem a tuňákem

Name: Toasty s polníčkem a tuňákem
Total time: 30 min
Ingredients: 1 konzerva tuňák v oleji nebo ve slaném nálevu; 40 g nastrouhaný parmezán; 1 ks bio citron; 200 g polníček; 1 lžíce Olivový olej; Sůl; 8 plátků toastový celozrnný chleba

Máme pro vás tip na báječnou svačinku. Tousty s tuňákem a polníčkem jsou zdravé, vydatné a hlavně neuvěřitelně dobré.

do 30 minut

4 porce

Suroviny (4 porce)

tuňák v oleji nebo ve slaném nálevu 1 konzerva
nastrouhaný parmezán 40 g
bio citron 1 ks
polníček 200 g
Olivový olej 1 lžíce
Sůl
toastový celozrnný chleba 8 plátků

Postup

Tuňáka slijte, vložte ho do misky, přidejte nastrouhaný parmazán a 1 lžičku jemně nastrouhané citronové kůry, zakápněte citronovou šťávou a dobře vše promíchejte. Podle chuti dosolte, ale myslete na to, že parmazán je dost slaný.
Polníček omyjte, osušte (nejlépe to jde v odstředivce na salát), vložte ho do misky, zakapejte olivovým olejem a lehce promíchejte.
Plátky toastového chleba nasucho ogrilujte. Na čtyři plátky rozložte vrstvu polníčku, na ni položte kousky tuňáka a znovu vrstvu polníčku. Přiklopte druhým plátkem chleba.
Prima tip: Pokud použijete tuňáka v oleji, můžete olej z konzervy využít na zakapání polníčku.

Gurmet – Vaše škola vaření

Gurmet - archiv II. Měsíčník Gurmet (dříve Chef Gurmán) patří mezi nejlepší tuzemské časopisy o vaření už řadu let. Jeho velkou předností jsou vlastní recepty z dostupných surovin a s dobře vysvětleným postupem (některé krok za krokem), které pro focení připravují zkušení foodstylisté. Jsou tedy prověřené a všechny opravdu fungují! Za dlouhou dobu svého trvání Gurmet disponuje velkým archivem receptů, ze kterého pro vás pravidelně vybíráme ty nejlepší!

V aktuálních vydáních Gurmetu najdete řadu rubrik s klasickými či moderními tuzemskými i zajímavými regionálními pokrmy. Kromě domácích časopis představuje také jídla ze světových kuchyní (letos odstartoval projekt Gurmet kolem světa) a nezapomíná ani na zdravou výživu nebo vaření s dětmi a pro děti. Obsah Gurmetu doplňují zajímavé informace o známých, méně známých a sezonních surovinách, gastronomických trendech, dobrých restauracích či novinkách na trhu. Nenašli jste informaci, která vás zajímá? Ptejte se, odpověď najdete v poradně. S Gurmetem můžete také vyhrát v soutěžích nebo získat odměnu za dopis či výhodné předplatné. Přihlásit se můžete rovněž na kurzy vaření, které časopis pořádá každý měsíc (více na www.igurmet.cz).