Suroviny
- špaldová mouka 130 g
- hladká mouka 125 g
- třtinový cukr 150 g
- vanilkový cukr 1 lžíce
- máslo 150 g
- vejce 1 ks
- vanilkové aroma 1 lžička
- sůl
- bílá čokoláda 120 g
- makadamové ořechy (lehce nasekané) 100 g
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 170 °C a přichystejte si plechy vyložené pečicím papírem.
- Za pomoci kuchyňského robota vyšlehejte máslo s vanilkovým a třtinovým cukrem. Trvá to přibližně 5 minut, dokud nevznikne krémová konzistence.
- Pak přidejte vejce, lžičku aroma a společně prošlehejte. Oba druhy mouky smíchejte s práškem do pečiva, solí a ručně přimíchejte k máslové směsi.
- Přidejte čokoládu a ořechy. Z těsta tvořte kuličky, které pak prsty vytvarujte do velikosti mince silné přibližně 0,5 cm. V dostatečné vzdálenosti vyskládejte na plech a pečte 12 minut nebo dozlatova.
