Najděte si recept
Na co máte chuť?
Smažené kuřecí proužky v kokosu
Ideální chuťovka na večírek – vyzkoušejte smažené "stripsy" se zajímavou příchutí kokosu.
do 30 minut
6 porcí
Suroviny (6 porcí)
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Prsíčka rozkrájejte napříč, každé přibližně na 6 proužků. Na jeden talíř vsypte mouku, v druhém rozšlehejte vejce se špetkou soli a případně kokosovým mlékem a do třetího vsypte strouhanku a strouhaný kokos a promíchejte je. V hlubší pánvi nebo v kastrůlku rozehřejte vyšší vrstvu oleje.
- Proužky obalujte obvyklým způsobem napřed v mouce, pak ve vejcích a nakonec ve strouhance s kokosem, přebytek oklepejte. Proužky vkládejte do rozpáleného oleje a smažte je na středním plameni ze všech stran dozlatova.
- Přebytečný tuk z proužků nechte okapat na vrstvě kuchyňského papíru a hned je podávejte. Jsou velmi dobré s nějakým pikantním dipem k namáčení, například se sladkou chilli omáčkou.
Smažené kuřecí proužky v kokosu, foto: Johana Pošová
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
