Name: S Klárou v kuchyni: Penne primavera s chřestem
Total time: 30 min
Cuisine: italian
Ingredients: 300 g penne; 1 lžíce olivový olej; 9 stonků zelený chřest; 1 stroužek česnek; 2 hrsti mražený hrášek; 1 lžíce citronová šťáva; 1 vrchovatá lžíce Bazalkové pesto; 2 vrchovaté lžíce řecký jogurt; parmazán; sůl; čerstvě namletý pepř

S Klárou v kuchyni: Penne primavera s chřestem

S Klárou v kuchyni: Penne primavera s chřestem Zdroj: Klára Michalová

Moje hodnocení

Ryze jarní recept na těstoviny obsahuje krásně zelenou čerstvou zeleninu, která restováním příjemně zesládne. Recept se nebojte obměňovat podle aktuální nabídky, můžete přidat třeba čerstvý špenát nebo mladé hráškové lusky.

3 porce

30 minut

italská

Suroviny

penne 300 g
olivový olej 1 lžíce
zelený chřest 9 stonků
česnek 1 stroužek
mražený hrášek 2 hrsti
citronová šťáva 1 lžíce
Bazalkové pesto 1 vrchovatá lžíce
řecký jogurt 2 vrchovaté lžíce
parmazán
sůl
čerstvě namletý pepř

Postup přípravy

V osolené vodě uvařte těstoviny penne tak, aby byly al dente.
Mezitím na olivovém oleji orestujte zelený chřest a jarní cibulky nakrájené na šikmé špalíčky velikosti sousta. Přihoďte nasekaný česnek a mražený hrášek.
Když zelenina trochu změkne, přilijte naběračku vody z těstovin, osolte, opepřete, zacákněte citronovou šťávou a vmíchejte bazalkové pesto.
Odstavte z ohně a přimíchejte řecký jogurt a ihned zamíchejte s uvařenými těstovinami.
Nandejte na talíře, navrch nastrouhejte parmazán, můžete dozdobit třeba hráškovými výhonky nebo posypat opraženými piniovými semínky.

S Klárou v kuchyni: Penne primavera s chřestem 2 Zdroj: Klára Michalová

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

S Klárou v kuchyni

Klára Michalová S Klárou v kuchyni

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))