Rajčata plněná vajíčkovou pomazánkou se sýrem a ředkvičkami
Rajčata plněná vajíčkovou pomazánkou se sýrem a ředkvičkami Zdroj: TZ (shutterstock)
Rajčata plněná vajíčkovou pomazánkou se sýrem a ředkvičkami Zdroj: TZ (shutterstock)
Vajíčková pomazánka se bezpochyby hodí na kousek chleba, ale napadlo vás, že byste ji mohli použít jako náplň do čerstvé zeleniny? Ideální jsou na to právě rajčata! Uklohněte si doma snadnou vege večeři z pár surovin.
1 porce
10 minut
Suroviny
- vejce natvrdo (bio vejce (uvařená natvrdo)) 5 ks
- ředkvičky (bio ředkvičky) 1 menší svazek
- šťáva z limetky 1 lžíce
- řeřicha (bio řeřicha) 1 krabička
- žervé (bio žervé nebo čerstvý sýr) 150 g
- vejce (sůl, pepř)
- čerstvá rajčata
- čerstvé bylinky
Co je BIO?
Certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem. BIO může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani chemické postřiky. Zvířata nejsou pouze využívána, ale je o ně s láskou pečováno. Produkce biopotravin v ekologickém zemědělství přírodu neničí. Naopak ji zlepšuje a uchovává pro příští generace.
Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze producenti dodržující přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jedenkrát za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou, která je nadstavbou pro standardní kontroly v konvenčním zemědělství.
Postup přípravy
- Vajíčka nakrájejte na kostičky. Ředkvičky pokrájejte nadrobno a řeřichu nasekejte.
- Poté smíchejte se žervé (nebo sýrem) a limetkovou šťávou a přidejte sůl a pepř dle chuti.
- Pokud byste chtěli pomazánku jemnější, vejce i ředkvičky nastrouhejte.
- Pomazánkou plňte vydlabaná čerstvá rajčata (hodí se i papriky) a ozdobte čerstvými bylinkami.
Rajčata plněná vajíčkovou pomazánkou se sýrem a ředkvičkami Zdroj: TZ (shutterstock)
Rajčata plněná vajíčkovou pomazánkou se sýrem a ředkvičkami Zdroj: TZ (shutterstock)
