Suroviny
Postup přípravy
- Květák rozstrouhejte ideálně v robotu (ručně je to dost velká práce, ale jde to také) strouhacím nástavcem na drobenku a pak ji vařte v páře asi 15 minut. Přesuňte do mísy a nechte vychladnout.
- Troubu předehřejte na 230 °C. Plech vyložte papírem. Květák promíchejte se sýrem, petrželkou, vejcem, česnekem, solí a pepřem. Na plechu vymačkejte do tvaru placky a pečte ji asi 15 minut, až lehce zhnědne.
- Chcete-li, můžete ji rovnou obložit podobně jako pizzu podle své chuti, ale s náplní to nepřehánějte, placka je vynikající sama o sobě.
