Ovocný koláč s drobenkou

Jednoduchý ovocný hrnkový koláč s drobenkou, to je letní klasika. Podle sezonnosti můžete doplnit ovoce, které právě zraje a máte ho k dispozici. Připravený je navíc během chvilky! :)

do 1 hodiny

Článek

Křupavý nekynutý koláč s borůvkami Foto:

25+ neodolatelných receptů na koláče a dezerty s křupavou drobenkou

K létu patří voňavé ovocné koláče a určitě se shodneme, že ty nejlepší z nejlepších korunuje křupavá drobenka vonící máslem. Drobenka ale korunuje i klasické koláčky nebo...

Suroviny

Těsto:

hladká mouka 1 hrnek
polohrubá mouka 1 hrnek
moučkový cukr 3/4 hrnku
vanilkový cukr 1 sáček
Mléko 1 hrnek
Olej 3/4 hrnku
Vejce 1 ks
prášek do pěciva 1/2 sáčku
čerstvé jahody, třešně nebo jiné ovoce 500 g

Drobenka:

polohrubá mouka 3/4 hrnku
moučkový cukr 1/2 hrnku
Máslo 70 g
mandlové lupínky 100 g

Postup

Do misky dejte polohrubou mouku, moučkový cukr a máslo (je lepší, když máslo necháte předem chvilku mimo lednici, aby nebylo tak tuhé).
Prsty vypracujte drobenku a odložte stranou, než ji budete potřebovat.
Nejlépe v robotu smíchejte všechny ingredience na těsto kromě ovoce.
Vypracujte hladké těsto, které nalijte do pekáčku vyloženého pečicím papírem a stěrkou rozprostřete do všech stran.
Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté a nakrájené ovoce poklaďte na těsto.
Drobenkou bohatě posypte celý koláč. Pečte přibližně 25 minut, dokud nezezlátne.

Češka z Česka vaří pro Čechy, Moravu i Slezsko

Češka z Česka Foto:

Na blogu Češka z Česka, který tvoří Jana Krátká, najdete recepty na jídla, která se od nepaměti připravují v naší zemi, místní suroviny, využití bylin, české zvyky a tradice, zajímavá místa Čech, Moravy a Slezska.

Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo nevíte, nebo jste věděli a zapomněli…

• www.ceskazceska.cz

• facebook @ceskazceska.cz

• Instagram @ceskazceska_blog